卵の適応性

今日、少し寝坊してしまい家事が忙しかったので
朝食は簡単なモノを...と目玉焼きを焼いて
ご飯の上に乗せて食べていました。
味付けは一番私の大好きな、塩胡椒と醤油に
少しだけラー油を入れ、マヨネーズを乗せて食べるのです。

私のお友達にはよく
「さすがにその異種混合はないね」
なんて言われていたのですが
味が濃いとご飯が食べやすいんですよね。

家事も残ってるので、早々と家事を済ませ
一服に紅茶を飲みながら、近所のねこさんが遊びに来ていたので
戯れているとふいに紅茶と一緒にお菓子が食べたくなったので
朝使った卵の残りと、賞味期限真近のトーストを使って
フレンチトーストを作りました。

今回の味付けはさすがにシュガーのみですけどね。

羨ましそうにフレンチトーストを眺める
近所のねこさんを宥めながら
紅茶を飲みながらフレンチトーストを戴きました。

卵って素晴らしいですよね。中華にも和食にも、洋食にだって
お菓子にでさえも早変わりですものね。
ちょっぴり優雅な午前でした。